Torta Flor

Questa invece è stata fatta per una carissima amichetta di adry che giovedì ha compiuto 7 anni.
Le sue uniche richieste sono state Flor e la coroncina, per cui l'abbiamo accontentata.
E' un pan di spagna con doppia farcia, metà al pistacchio e metà al cioccolato.
Ricoperta di crema al burro e pdz naturalmente. Le foto di flor sono stampe in pdz
Abbiamo avuto diversi intoppi durante la realizzazione della torta, ma alla fine il risultato ci è piaciuto molto e comunque l'umidità non ci ha aiutate.
Il secondo piano è una dummy.

Torta improvvisata del Catania

Settimana da cancellare questa e tutti i programmi che ci eravamo fatte purtroppo sono sfumati.
La mia piccolina ha avuto la febbre (ce l'ha tuttora) e quindi il piano originario di realizzare per mio marito una torta "pallone" è stato cancellato, così come i pranzi per festeggiare il compleanno.
Questa tortina comunque sono riuscita a realizzarla bene o male.
E' un pan di spagna, con bagna alla nocciola e doppia farcia di crema al pistacchio....una goduria. Ricoperta di crema al burro e decorata con panna rossa/azzurra.
Cialdina stemma del catania in pdz

Il maritino ha gradito parecchio!!!!!